Aardappelsalade met kip

aardappelsalademetkipMaak kennis met deze overheerlijke aardappelsalade, aangevuld met stukjes kip. Daarnaast lekker eenvoudig en voordelig. De basis van deze aardappelsalade wordt namelijk gevormd door een bakje kant en klare aardappelsalade van de Aldi of van de Lidl.

De bereidingstijd is ongeveer 15 minuten.

De ingrediënten van dit recept zijn samengesteld voor maar liefst veertien personen. Nodig dus rustig uw vrienden of familie uit, zodat iedereen kan smullen van deze heerlijke aardappelsalade.

De ingrediënten voor dit recept kun je natuurlijk bij de plaatselijke supermarkt kopen. Maar wist je dat Online Boodschappen Doen vandaag de dag enorm makkelijk is? Boodschappen eenvoudig zoeken, bestellen en thuis laten bezorgen.

Ingrediënten

  • 400 gram peultjes;
  • 12 in olie gedroogde tomaatjes;
  • 6 bosuitjes;
  • 1 tot 1,5 bak aardappelsalade van de Aldi of de Lidl (1000 gram);
  • 1 zak rucola sla (ongeveer 75 gram);
  • 300 gram gerookte kipfilet;
  • 100 gram pijnboompitten (geroosterd in een droge koekenpan);

Bereiding


Maak ter voorbereiding de peultjes schoon en snijdt deze in drieën. Kook ze in vier minuten beetgaar, giet ze af en spoel ze af met koud water. Snijdt de tomaatjes in kleine reepjes en snijdt de bosui in ringen. Snijdt vervolgens de kipfilet in kleine stukjes.

Schep vervolgens de peultjes, de bosui, kip en reepjes tomaten door de kant en klare aardappelsalade. Spreidt de rucola op een schaal uit en leg daar de aardappelsalade bovenop. Bestrooi het geheel vervolgens met de pijnboompitjes en klaar is kees!

Simpel en lekker uw eigen verse aardappelsalade.

Comments are closed.